神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
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投稿日：2014年04月22日
温度の変化でかなり味が変わりますね！ 私は常温に戻して、薄めにカットするのが好きです〜＾−＾ パクパク食べすぎて危険ですが。。
