神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
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投稿日：2014年04月30日
抹茶が大好きな私に新たなお気に入りが！ 名前も素敵ながら、味も素敵。 ここまで高いお抹茶を、ここまで入れているお菓子はないのでは？ 包装も素敵なので3千円するよなーとおもってしまう。 でも、その価値のあるお菓子！
