神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
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投稿日：2014年05月06日
チョコレートの甘ったるさがなくて、ラム酒の香りとマッチ！ 大人のためのお菓子ですね。自分へのご褒美！
友達のブログから辿って買ってみましたが、予想外のおいしさ！ キャラメルが効いてるから、サクサク食べれちゃいます！
