神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
商品カテゴリ一覧 > まみさんのレビュー
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投稿日：2014年05月24日
こんなクグロフ初めて！ 抹茶のほろ苦さが絶妙でとても美味しかったです。 個人的にはもう少し甘さ控え目が好みですが。
