神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
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投稿日：2014年08月09日
実家に帰省する際に手土産として持参したら、皆喜んで食べていました。上品なお菓子なので、目上の方への手土産にもぴったりだと思います。
