神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
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投稿日：2014年10月01日
キャラメルと洋酒の香り、ナッツのざくざく感が絶妙で本当においしい！パッケージも素敵なので贈答用にぴったりです。自分用としては少々高価なお菓子ですが、それでもまた食べたいと思わせる一品でした。次はどの味にしようか迷ってしまいます。完全にはまってしまいました。
