神戸生まれ。
東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。
商品カテゴリ一覧 > しおんさんのレビュー
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投稿日：2014年12月20日
いくつも味わいたかったので、プチ三種注文しました。宇治抹茶マロンは栗とくるみの存在感と抹茶の香りが生きた濃厚なケーキ。豊かな香りを一口一口感じてとっても美味しく、感激しながら頂きました。抹茶の程よい苦味が大人にぴったり！プレゼントにもいいサイズですね。
