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PATISSIER YanaiYukio

神戸生まれ。

東京の有名フランス菓子店「レピキュリアン」「アルカション」で修行後、レストラン「リベルターブル」南青山のミシュラン星つきレストラン「ランベリー」にて研鑽を積む。

モンドセレクション金賞を受賞いたしました。

MERVEILLE KOUGLOF それは、何層にも重なる想いと深みのバランスが創りだす 至高のお菓子

  • クグロフ アールグレーポム
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  • プレゼントに最適なプチサイズのクグロフができました。
  • 甘さを抑え、極限まで焦がした砂糖に生クリームを贅沢に加えた至高のキャラメル クグロフキャラメリゼ
  • ベルギー最高級ショコラ「カカオバリー」のキレのある苦味と適度な甘さ クグロフショコラドール
  • 宇治抹茶を使用し、苦味と香りを引き立たせた異文化コラボレーション クグロフ宇治抹茶マロン

新着情報

2014.12.18 秋冬の新作、クグロフ アールグレーポムを新発売いたしました。
2015.12.05 誠に勝手ながら12/26〜2016/1/3までの受注・発送はお休みとさせていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。年始は1/8からの発送になります。
2015.4.14 モンドセレクション金賞を受賞いたしました。
2014.10.29 プチクグロフを新発売いたしました。
2014.10.29 黒トリュフのラスククルミとヘーゼルナッツのキャラメリゼを新発売いたしました。
2014.09.17 日本テレビ系列 ヒルナンデス!にメルヴェイユクグロフが取り上げられました。
2014.05.07 メルヴェイユがカフェグローブに取り上げられました。
2014.04.25 メルヴェイユが西日本新聞4/14発刊分に取り上げられました。
2014.04.15 レビューが投稿できるようになりました。商品詳細より是非ご活用ください。
2014.04.04 オンラインショップをリリースいたしました。
2014.04.04 無料会員登録で送料無料になります。(期間限定)